ハンドドリップ
バリスタライセンスを持つ店主が、有名店を選定し優れたコーヒー豆を仕入れています。
オーダーを受けてからミルで豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に蒸らした淹れたてのコーヒーをお客様に提供しています。
生タピオカ
タピオカは、店内で生タピオカを茹で、沖縄産さとうきびの黒糖と三温糖でやさしい甘味に味付けしています。
キャッサバ特有のもちもち食感と相性ピッタリのミルクテイーで味わって頂けます。
自家製シフォンケーキ
シフォンケーキは米粉を使用して店内で丁寧に材料を作り焼いております。
ふわふわ食感と相性ピッタリの甘さ控えめ特製生クリームで味わって頂けます。
店主こだわりの味にとどまらず、常連のお客様にも味わった意見を頂きながらレシピに反映させて、店に訪れたたくさんのお客様から美味しいと言われるものを提供していきます。